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第一百八十二章,羊腿烤起来 (第2/2页)
“这条腿可是我好不容易抢来的,别糟践喽。” 还得是人家唐梓琪,静静的坐着看林扬放那儿的书,嘴角不时翘起,那是因为那两个货说话好玩儿,本来她没想过来,还是胖子说,老不去,林扬那小子得疯喽,她恍然了,加上最近她有些事,就跟胖子来了前苏。 “你就瞧好吧。” 林扬已经在吃的手艺上不服哪个了。 “我跟你一起做。”,唐妞儿放下书站了起来,果然是亲媳妇,林扬就喜欢这样儿。 两人来到厨房,在门口儿看到胖子拿来的羊腿,林扬是吃的行家,只一眼就知道这是好东西,回头扯着嗓子喊,“刚子,以后碰到这样的羊,多不要脸也得弄回来自己吃。” 窗户出现一只胖手,竖起了一根手指。 唐梓琪捂着嘴没乐出来。 把羊腿拿进厨房,林扬开始动手,现在他没时间浪费,必须加快。 洗干净羊腿就开始打花刀,大概三公分就来一刀。 “这是为了好入味儿?” 林扬点头,“聪明,没错儿,还有捎带着让血水流出来,见少对味道的影响。” 唐梓琪点点头,“哦,我干什么呢?” 林扬已经把盐拿了出来,寻思了下,“你去把保鲜膜准备好,就在西屋的橱柜里,最北边那个。” “好。” 林扬开始给羊腿按摩,来回摩挲,使盐渗入羊腿内部。 稍等片刻,又开始,在表面撒上孜然粒,干蒜粒,迷迭香,黑胡椒粒,继续按摩。 已经回来的唐梓琪看的咂舌,太夸张了,不为别的,想要记住那么多香料就不是简单事,还有林扬那手,快的令人目眩。 林扬又抹了一层橄榄油,扭头,“用保鲜膜裹住,没问题吧。” 让自己动手,唐梓琪立马小激动起来,连忙点点头,“我可以的。” 难度真没有,顶多整齐与否,实际差别不大。 “你弄完了就放冷藏,我去找点蔬菜回来。” 唐梓琪挽了下头发,“好嘞,放心吧你。” 呵呵,这话学的有味道了。 林扬洗了把手,拽过自行车就冲了出去,烤羊腿,没有啥规定,蔬菜那些,就是碰到什么用什么,但洋葱一定要有。 功夫不大,林扬就回来了,唐梓琪也完事了,正在院子里待着。 “不冷吗?” 唐梓琪摇摇头。 “胖子呢?” 唐梓琪继续摇头,林扬扒了下窗户一看,嘿,那货睡得正香,看来昨晚没好事儿。 “我洗菜。” 林扬没拒绝,“那好,我来准备烤箱。” 他家的设备很齐全,烤箱也有,但没用过,以前他都是炭火烤,今天的做法不合适,用烤箱合适。 取出烤箱,检查了下,没问题,只要擦下就可以。 林扬又将土豆,地瓜,南瓜,胡萝卜去皮,加上西兰花,洋葱,都切小块。 将切好的蔬菜倒入烤盘,上面再撒上橄榄油,蒜片,盐,黑胡椒粒,罗勒叶和迷迭香。 他取出冰箱里的羊腿,最后刷了一遍蜂蜜水,放在烤架上。 唐梓琪好奇,“它们还要分着啊!” 林扬设置好温度跟时间,按下控制键,笑呵呵的说,“可不,要不烤不均匀。”