第三章 汉堡排 (第2/2页)

  温蒂则是和安德鲁一起收拾躺椅。

    拉开冰箱，艾伦这翻翻那翻翻。

    “妈，你们前几天吃了些什么？”艾伦转过头看着进来的凯伦问道。

    “前几天吗？吃了牛排，熏羊肉。”凯伦回答道。

    “真丰盛。”艾伦略有些羡慕，前几天他一个人在卑尔根的时候，一般就是吃点三明治或意面什么的。虽然味道也很不错。

    “等等，怎么有一大袋汉堡排？”艾伦从冷藏柜里翻出一大袋汉堡排。

    “过冬储备粮。”凯伦笑着说。

    “那今天，就拿汉堡排给你们露一手。”艾伦开始从冰箱里往外掏东西。

    “汉堡排不就煎一下吗？还能做什么？”收拾好躺椅的温蒂也走进来，安德鲁则是去赶牲畜了。

    还好，养的不多，否则一个人是赶不过来的。

    “当然是调料了。”艾伦从冰箱里拿出了奶酪，闻了闻，放在了台板上。然后继续翻了翻，翻出了一袋蘑菇。

    “奶油蘑菇调料？”凯伦看着他的动作，问。

    但艾伦只是摇了摇头，手上的动作没有停，“不过也差不多，蘑菇那部分就交给老妈你了。”

    “没问题。”凯伦笑着答应道。

    只不过这一次，翻了半天都没有翻到。

    “老妈，没有辣椒面？”艾伦看向已经在处理蘑菇番茄和洋葱的凯伦，问道。

    “在柜子里。”凯伦指了指一边的柜子。

    艾伦打开，一个装着红色碎屑的透明瓶子出现在眼前。

    打开盖子，一闻。

    “阿嚏！！”艾伦立马移开瓶子。

    揉了揉鼻子，拿着奶酪走到灶台边。

    打开了火，把一个锅放上去。

    在米约菲耶尔这种小镇，一般还是天然气灶，有部分人家用电磁灶。

    先往锅里加两碗水和一大盒牛奶，搅拌一下，等待升温。

    凯伦则是处理好蘑菇、番茄和洋葱之后也开了一个锅。

    先往锅里放了黄油，然后加入碎洋葱和番茄丁，翻炒。

    这时候，艾伦把奶酪放到汤中，再次搅拌。

    奶酪逐渐融化，汤汁变得粘稠起来。

    把炒好的番茄丁和碎洋葱倒入汤里，艾伦撒了一些辣椒粉，继续搅拌，汤汁变得微微发黄。凯伦则是往锅里重新加了一点黄油，开始翻炒蘑菇片。

    艾伦把这个酱料交给了自己老妈，然后自己从微波炉里取出了已经完成解冻的汉堡排。

    在凯伦把蘑菇片加入汤里后，接过了黄油锅，再次加入黄油，然后放入两块汉堡排，同时煎两块。

    汉堡排逐渐亮闪闪，发出滋哩滋哩的声音，在油锅上微微颤动。

    艾伦估摸着时间，快速翻面。

    金黄中带黑的底面翻上来，油光亮闪，令人垂涎。

    “好香。”温蒂兴奋地说。

    一是奶油汤香，二汉堡排香。

    等到另一面也快要金黄，艾伦把锅盖盖上。开小火。

    这时候往汤里加入面粉，继续搅拌，汤变得更加浓稠。

    八九分钟后，汉堡排出锅。放到盘子里，配上两块切片法棍。浇上汤汁。

    汉堡排和法棍疯狂吸收汤汁。

    “咕噜。”温蒂看到现在，终于忍不住咽下了口水。