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第77章 辣椒,土豆,玉米 (第1/2页)
十二月。 夜晚,沈贵妃宫中,嘉靖皇帝正与四个妃子一起用晚膳。 五个人围坐在一起,桌面放着许多菜,荤素都有,桌子是特制的,中间是一个鸳鸯锅。 “圣上,这就是火锅啊?” 文贵妃坐在嘉靖皇帝右边,拿着筷子,望着桌上沸腾的鸳鸯火锅问道。 火锅,调料,菜品,都是嘉靖皇帝最近花时间准备的,今天晚上第一次享用。 在冬天吃火锅,真是一种独特的享受。 “火锅,碳炉,汤锅……原来圣上所说火锅是这样的啊!” 好几天前卢贵妃就听嘉靖皇帝说过火锅,现在见了,看起来比较一般。 “好辣的气味,这种辣椒真的能吃吗?” 张贵妃闻着鸳鸯锅中红汤里飘出来的辣味,辣味有些呛,感觉不习惯。 辣椒是嘉靖皇帝命人从东南地区找来的。 历史上称,辣椒是郑和下西洋时期进入明朝的。 不过,到这个时候,辣椒在东南地区数量也不多,而且主要是用来欣赏的,是观赏之物,而非调料。 “这辣椒,由外国传入大明已经百多年,但至今很少人知道它的真正用途,朕也是从仙器上看过才知道。” 嘉靖皇帝一本正经说着:“火锅也是从仙器上学来的,今日朕与爱妃们一起品尝。 来,跟朕学着,不习惯辣味就将菜放在清汤中,只有红汤才加入辣椒的。” 桌面上,五花肉片,牛肉片,羊肉片,蘑菇,白菜,海带,藕片,鹌鹑蛋,血旺,毛肚……荤素有二十多菜。 当然还有很特别的一道菜,那就是土豆片。 这次在东南地区,除了找到辣椒外,还找到了土豆,玉米。 土豆,玉米也都是外来品,进入明朝不久,因此种植面积十分少。 调料,有香菜,姜蒜葱,菜油,盐,花椒等等。 “来,谁要尝尝这红汤煮熟的牛肉片?” 嘉靖皇帝烫好一片牛肉片问道。 “圣上,臣妾想尝尝。” 文贵妃跃跃欲试。 “呼……好烫,好辣!” “难点吃,别烫着,感觉太辣就喝点果汁。” 桌子上的酒水,除了红酒,还有果汁。 红酒在皇家酒坊早有酿造,而果汁是今年下半年才制作的饮料。 因为没有塑料瓶,只好用玻璃瓶装。 “嗯。” 文贵妃喝了一口果汁,称赞道:“好吃,真的很美味!” 嘉靖皇帝笑了笑,看向其他人:“来,都尝尝味道。” 四个妃子学着嘉靖皇帝,将菜放入红汤中,然后品尝。 “好辣!呼……” “味道真特别!” “还不错啊,这种辣味,臣妾喜欢。” “辣是有点辣,但感觉身体都变暖和了。” “觉得不错就多吃点,清汤也可尝尝,味道不错。” 嘉靖皇帝吃得津津有味,久违的火锅味道。 “圣上,这土豆片,可脆,可粉,味道也很好。” “蘑菇放在清汤里在吃,好香!” “这肉片,这种吃法,跟平常的完全感觉不一样。” “越吃越热。” “你们都把外套脱了,不然太热,会流汗。” 四个妃子把毛茸茸的外套脱了。里面穿的毛衣,而非连体的裙子。 她们现在穿衣也是多种多样,嘉靖皇帝专门为她们找了好几种不同风格的冬装,不在是一味的长袍,或者长裙。 这种打扮,也让嘉靖皇帝感觉很有新鲜感。 “来,爱妃们,举杯。” 嘉靖皇帝拿起一杯红酒。 玻璃杯的就被,