第三章 喜宴（上） (第1/2页)

    最终姜源拍板，流动餐厅的事情就愉快的决定了。

    郝大壮坐了会儿带着爱恨交织的复杂心情去安排明天的事情，好多灶具都是在他们家放着呢，他需要查漏补缺，省得到时候出了洋相。

    经过一天的养精蓄锐，姜源来到张万达家处理食材，不得不说这张万达还是有些能量的，不仅仅一天的时间就准备好了他需要的食材，甚至鸡鸭鹅都是散养的、鱼是野生的、猪肉也不是那些吃饲料长大的妖艳贱货。

    要知道当时他只是提点了几句野生、散养的最好。

    因为昨天的事情，两人见面有点儿尴尬，张万达只是简单的聊了两句，就离开任凭姜源在这里自由发挥。

    ······

    喜宴的当天，天色刚蒙蒙亮，接亲的车队趁着薄薄的雾气出发不提，姜源带着老爹以及郝大壮也开始准备起喜宴来。这次姜建国、郝大壮作为副手出现，而姜源算是第一次亲自掌勺。

    如意糕、海棠酥、菱粉糕、枣泥馅山药糕，刚一上桌，女方家的客人不由得眼前一亮，之前几千公里的舟车劳顿也一扫而空。

    “亲家，你们有心了。”闻着熟悉的味道，首客满面红光，他们没想到在北方农村居然能看到如此精致、惊艳的苏式小点心，甚至比淮扬、苏式一带最传统的点心铺做得更精细，这手艺可不是市场上随便能买来的。

    不用品尝，个中三味已经浸润心脾。

    “呵呵，都是一个村儿的自然用心。”张万达一个亲兄弟脸色略带尴尬地支应着。“据说都是红楼梦中出现过的点心，你们尝尝看看正不正宗。”

    “哦。”首客闪过一丝喜色，急忙拿起一块如意糕。

    红楼梦自然大名鼎鼎，衍生出的红楼宴更是千差万别，扬州红楼宴公认最为正宗，他更是有幸品尝过所有红楼宴，甚至江南一带有名的点心铺他都光顾过，在座的他最有发言权。

    “嗯，好吃。”客人咬上一口，爽滑、软糯略带Q弹，甜腻腻的豆沙馅偏偏有冷香袭来，甜腻的感觉居然恰到好处，没有一丝多余的腻歪，在Q弹间，糯米的微微甘甜居然与豆沙馅的香甜完美融合，清风徐来，温婉在水波之间可爱、绵长。

    ‘啊呜’‘啊呜’‘啊呜’······

    至乐、至美，他正陶醉于美味之间，煞风景的声音突如其来。

    “啊，你们、你们···”首客看着空空如也的盘子，指着他们一同前来的客人，痛心疾首地训斥道“：你们一个个都不知道矜持吗，这不是在家啊。”

    “嘿嘿，青衣叔，谁不知道您老人家的嘴刁蛮，您都夸好吃的东西，我们哪能错过啊。”一个子侄辈的青年笑嘻嘻地说道。

    “你们，糟蹋啊，糟蹋。”薛青衣扬天长叹。

    “老弟，来喝水，喝水，一会儿就上菜了。”张万勇见点心眨眼间就消失的一干二净，心里有句MMP不知当讲不当讲。

    薛青衣从善如流，轻抿了一口就直接放下了，茶叶还凑合，水不行，器皿不知所谓，入口比泔水强不到哪去。

    “咦，茶水不合口味吗，老弟。”张万勇见薛青衣直接将茶杯放下了，赶紧问道。

    “茶是我大侄子弄到的特级黄山毛峰，据说三四千块钱一斤，没人脉都不行。”张万勇殷切地解释道。

    这么说主要是不要想让人看轻，对方有钱，自己这边虽然有钱但还差诸多火候。

    “嗯，茶叶还行，就是水质太差，偏碱性不说，偏硬不够绵软，你们这里的水用铝壶烧水，时间一长就有水垢吧。”薛青衣半眯着眼睛，慢慢讲述着水质的优劣。

    “茶叶咱先不细说，这水呢，《茶经》记载山泉为上、江水次之、这井水嘛，算是最差的，自古爱茶者必选好水，诸如玉泉山泉水、趵突泉水、虎跑泉水、虎丘泉水、珍珠泉水、中泠泉水、惠泉水等等，天下名泉的水自然是好的，更有附庸风雅者，取冰霜、雨雪、晨露，唤作天泉，再次者就是取江心水了，至于井水嘛，咱就不用说了吧。”薛青衣说着，不觉陶醉其中。

    “实在没条件，也可以用比较好的矿泉水代替。”咂咂嘴，觉得有些意犹未尽，他又补上一句。

    “我···”张万勇就觉得胸口有淤血差点儿没憋死。

    我请你喝茶，你却给我讲MMP。

    “这点心还有吗？”薛青衣环顾四周，上来的